Zoals de naam al doet vermoeden wordt geitenkaas gemaakt van geitenmelk. Geitenkaas is witter van kleur dan de normale gele kaas die we gewend zijn.
Geitenkaas is inderdaad gezond voor ons lichaam, maar er zitten ook nadelen aan. Zo kan je op de afbeelding zien dat afhankelijk van welke vorm je kiest, het vetgehalte sterk verschilt. Kies daarom bewust. Wens je af te vallen, kan je dus beter naar de smeerbare variant grijpen.
Voor mensen die last hebben van een lactose-intolerantie kan het zijn dat ze geitenkaas beter kunnen verdragen dan kaas die gemaakt is van koemelk. De kaas van koemelk beschikt namelijk over meer lactose dan de kaas die gemaakt is van geitenmelk.
Welke kaas verkies jij?
